Der Förderverein Nordhessische Ahle Wurscht ist auf der Suche nach den Wurzeln der Wurstherstellung in Nordhessen. Geplant ist die Erarbeitung einer Ausstellung und mittelfristig die Einrichtung eines Museums zur Geschichte der Nordhessischen Ahlen Wurscht und der Hausschlachtung in der Region. Dazu bittet der Verein die Bevölkerung um Unterstützung bei der Suche nach geeignetem Ausstellungsmaterial.

Wer kann Fotos, Geschichten und Dokumente zu den Themen Schweinezucht, Hausschlachtung, Schlachtekohl, Wurstlagerung, ländliche Esskultur, Verkauf der Ahlen Wurscht in Nordhessen zur Reproduktion zur Verfügung stellen? Wer kann dem Förderverein alte Geräte zur Wurstherstellung auf Dauer überlassen?

Der Verein bittet um Kontaktaufnahme zu Gerhard Schneider-Rose, Hersfelder Straße 150, 36179 Bebra-Breitenbach, Telefon 06622 3211, E-mail gerhard.schneider-rose@t-online.de oder zu den Mitgliedsbetrieben des Fördervereins. Garantiert wird ein sorgfältiger Umgang mit den Originalen und eine Einladung zu einer zünftigen Wurstverkostung für alle Unterstützer.