Faltblatt Förderverein, 2007 (pdf, 447 kb)






Eine Wurst mit Reifegarantie (pdf, 55 kb)












GESUCHT : Fotos, Dokumente und Gerätschaften zur Hausschlachtung und Wurstherstellung in Nordhessen (pdf, 768 kb)
Der Förderverein Nordhessische Ahle Wurscht ist auf der Suche nach den Wurzeln der Wurstherstellung in Nordhessen. Geplant ist die Erarbeitung einer Ausstellung und mittelfristig die Einrichtung eines Museums zur Geschichte der Nordhessischen Ahlen Wurscht und der Hausschlachtung in der Region. Dazu bittet der Verein die Bevölkerung um Unterstützung bei der Suche nach geeignetem Ausstellungsmaterial.



Slow Food - Arche des Geschmacks (pdf, 268 kb)
Nordhessische Ahle Wurscht ist Passagier in der Arche des Geschmacks - einer internationalen Kampagne von Slow Food.









Infoblatt Internorga (pdf, 268 kb)
Der Förderverein ist im März 2007 auf der Messe Internorga (Hamburg) vertreten. Dort wird zusammen mit Slow Food Deutschland u.a. ein Vorspeisenteller mit sieben Wurstvarietäten angeboten.